新品未使用ですので、ご使用には影響がございません。 牛刀包丁 210mm ステンレス包丁 越前刃物です。 刃物の街の職人さんが1本1本丹精込めて造られた品物です。 「V金10号」は高級ステンレス鋼として知られていて、錆びない包丁の中では最高峰だという呼び声も高いんです。炭素鋼とステンレス、その両方の長所を兼ね備えた刃物鋼。炭素鋼のように良く切れ、またステンレス鋼のように錆びにも強い、包丁には理想的な鋼なのです。 商品詳細 ★種類：牛刀包丁 ★製造元：福井越前 ●刃渡り：約210mm ●全長：約340mm ●質量：約160g ●背厚：約2mm ●刃：V10鋼 ●刻印：釜屋（※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。） 商品状態 新品・未使用・在庫処分品 ※梱包、贈り物等でお買い上げの方は、要相談にて承ります。 ※画像はディスプレイ環境、撮影時の光加減により実物との見え方に違いがある場合がございます。 発送方法 郵便の『ゆうパック』で発送予定です。 通常、購入された翌日配送になります。 ※複数の商品をまとめてお買い上げする方は、まとめて発送致しますので取引メッセージにて一言お願い致します。 長く使う物は良いものを。