■熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ■繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様/規格】 ■サイズ：全長310mm、刃渡り180mm ■本体重量：140g ■素材・材質：鋼材…日立安来鋼　白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口

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